Denumire entitate: Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Laserilor Plasmei și Radiației
Denumire rezultat cercetare: Fabricarea unui senzor inovativ cu fibra optica pentru detectia alergenilor din produsele alimentare
Scurtă descriere: Dispozitivele bazate pe rezonanța plasmonică de suprafață (SPR) sunt instrumente optice puternice, cu o mare aplicabilitate în biodetecţie deoarece permit cuantificarea în timp real a interacțiunilor biochimice. Totuși, platformele SPR comerciale sunt rareori folosite în afara centrelor specializate, datorită faptului că sunt voluminoase, scumpe și necesită personal instruit. Pentru a contracara aceste probleme, biosenzori SPR bazați pe fibră optică (FO) au fost introduși recent ca o alternativă la sistemele clasice SPR bazate pe prismă optică, aducând avantaje cum ar fi simplitatea, portabilitatea și reducerea costurilor. Cu toate acestea, platforma FO-SPR fiind într-o continuă dezvoltare, multe oportunități legate de construirea acestor biosenzori sunt neexplorate și o mai bună înțelegere a acestei tehnologii este necesară pentru ca ea să își atingă potențialul maxim.
Așadar, echipa INFLPR a dezvoltat pentru pentru prima dată în România un dispozitiv de diagnosticare cu fibră optică bazat pe rezonanța plasmonică de suprafață (FO-SPR), folosit pentru detecția rapidă și sensibilă a alergenilor (i.e. Ara h 1) din produsele alimentare.
Potențialul sistemului de detecție FO-SPR a fost evaluat prin implementarea unor noi strategii bazate pe modificarea design-ului senzorului, precum și a suprafeței sale active, pentru a atinge noi standarde de miniaturizare, performanță, portabilitate, ușurință în utilizare și aplicații. Rezultatele obținute deschid noi oportunități pentru detecția automată și rapidă a alergenilor in general (cum ar fi si a alergenul major Ara h 1 din alune), urmărind în cele din urmă furnizarea consumatorului cu alimente mai sigure.
Domenii de aplicabilitate: Industria alimentară